《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部以北京小吃为主题的纪录片，通过探讨北京的传统小吃文化，展示了北京特色小吃的制作方法、历史渊源和文化内涵。这部影视作品通过访谈当地的小吃摊主、美食专家和历史学者，分享了北京小吃的独特魅力和故事。观众可以看到诸如炸酱面、糕点、卤味、老北京炸酱炒面等经典小吃的制作过程，了解这些小吃背后的历史传承和文化意义。此外，影片还展示了北京的传统美食街区和小吃集市，众多食客在这里品尝各种地道的北京小吃，感受到这座城市的美食文化。整部影片通过生动的画面和贴近生活的叙述，让观众全面了解北京小吃的独特之处，领略到传统美食的魅力。